Ez a töltött paradicsom konyhai hőguta nélkül is gyorsan elkészíthető, nagyon finom és nem terheli meg a gyomrot. Meleg nyári napokon a hűtőből kivéve ideális előétel, de akár főétel is lehet pl. salátával.
Hozzávalók:6 db közepes nagyságú paradicsom
1 doboz tonhalkonzerv
3 evőkanál majonéz
2 evőkanál mustár
3 db keményre főtt tojás
1 szál újhagyma
1 evőkanál citromlé
őrölt fehérbors
só
Odatettem a tojásokat főzni, és forrástól számítva 10 percig főztem őket.
A megmosott paradicsomok tetejét éles késsel levágtam, majd szélüket cikk-cakk bevágásokkal díszítettem. Teáskanállal kiemeltem a magházakat.
Amikor a tojások megfőttek, a tonhalkonzervet lecsepegtettem, majd egy tálba tettem. Hozzáadtam a kis darabokra összevágott főtt tojást, az újhagymát és a majonézt. Mustárral, citromlével, borssal és sóval ízesítettem.
Óvatosan összekevertem, majd megtöltöttem a kivájt paradicsomokat és visszahelyeztem rájuk a tetejüket.
Forrás: www.kaldeneker.hu
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése